互聯(lián)網(wǎng)給特許經(jīng)營業(yè)帶來沖擊，更帶來變革的機遇。
面對經(jīng)濟下行壓力和變化莫測的市場環(huán)境，每個企業(yè)家都面臨著艱難的選擇，思考如何轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新，抓住消費升級的機遇。在新消費、新技術(shù)來臨的時代，變革必然會遭遇挑戰(zhàn)，但也意味著成功的可能。
精準(zhǔn)觸達用戶
如果沒有互聯(lián)網(wǎng)，商業(yè)企業(yè)如何做消費者調(diào)查呢？以往，企業(yè)有個重要的部門叫“市場部”，他們負責(zé)客戶調(diào)查。我們很多人都曾收到過調(diào)查問卷，但大家都不會準(zhǔn)確地填寫。企業(yè)的市場部也舉行過不少市場投票，但是消費者參與的熱情并不高。
“過去，我們對客戶的需求并不是很清楚，他們的消費狀態(tài)是模糊不清的。但是，借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，商業(yè)企業(yè)實現(xiàn)了無處不在的用戶市場行為監(jiān)測。如果能夠充分利用好些實時的消費大數(shù)據(jù)，也許未來市場部都沒有必要存在了?！焙途瘓F副總裁、合伙人王豐提出，特許企業(yè)應(yīng)該思考移動互聯(lián)到底改變了什么，實體商業(yè)與電商的融合是“時代的特征”。
借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，越來越多的企業(yè)開始精準(zhǔn)地觸達用戶。尼爾森中國公司零售行業(yè)研究高級總監(jiān)梁冠章說，經(jīng)過市場調(diào)查，52%的消費群是中青年消費群，這個群體貢獻了70%的消費額。不同年齡階段的中青年消費群體，消費特征也存在明顯差異，例如“90后”更看重商品的個性，更喜歡個性化、小眾化的產(chǎn)品，也更習(xí)慣網(wǎng)購。
同時，消費者對于商品品質(zhì)的關(guān)注有力帶動了消費升級。調(diào)查顯示，2015年，在快消品品類中，高端奶制品銷售額提升了50%，海外直購的消費群從32%上升到63%。85%的消費者愿意嘗試新產(chǎn)品，2015年，5%的大賣場快消品由新品帶動。未來，健康消費、旅游消費、餐飲消費都將有較大的盈利空間。
提供便捷服務(wù)
借助互聯(lián)網(wǎng)為消費者提供更便捷的服務(wù)，用服務(wù)增強用戶“黏度”，這是眾多企業(yè)的實踐。
健康消費正成為新的消費熱點。英睿健康連鎖機構(gòu)聯(lián)合創(chuàng)始人江莉說：“十幾年前，健身業(yè)剛進入中國市場時，很多人還不太認同。最近三到五年，健身業(yè)發(fā)展呈井噴之勢，我們每年的銷售額保持兩位數(shù)的增速，感受不到太多經(jīng)濟下行的壓力?！?/SPAN>
2014年，英睿健康成立了基于移動互聯(lián)技術(shù)發(fā)展的研發(fā)小組，用2年研究客戶消費模式，包括俱樂部會員及非會員對健身消費的需求。針對消費者不了解私教的現(xiàn)狀，2015年6月，他們開發(fā)了“微健身網(wǎng)絡(luò)私教”，搭建開放平臺，集合專業(yè)教練到平臺上，免費為消費者提供服務(wù)。據(jù)調(diào)查，一般經(jīng)過一到兩周網(wǎng)絡(luò)私教指導(dǎo)后，15%的人會選擇成為健身俱樂部的會員，或購買私教服務(wù)。
廣州華勝企業(yè)管理服務(wù)有限公司總裁周大軍認為，未來各行業(yè)都將是數(shù)字化的，通過數(shù)字化可以讓服務(wù)業(yè)變得更透明高效。
周大軍說：“我們著力開拓高端汽車的后服務(wù)市場，致力于通過互聯(lián)網(wǎng)為客戶提供更好的服務(wù)。第一步，我們給汽車做一個健康電子檔案，把常規(guī)的108項檢查做好，測出客戶愛車的健康指數(shù)并且告訴客戶。第二步，維修服務(wù)產(chǎn)品化，比如推出適合一年四季的保養(yǎng)產(chǎn)品，讓消費者自主選擇。第三步，實現(xiàn)傳播互聯(lián)網(wǎng)化，把各種維修費用明白地告訴客戶，并標(biāo)注4S店的價格對比。最終提前解決汽車可能出現(xiàn)的問題?！?/SPAN>
新業(yè)態(tài)興起混搭風(fēng)
體驗消費正成為實體企業(yè)“黏住”消費者的關(guān)鍵一招。
在山東威海市環(huán)翠區(qū)，有個韓品在線韓國生活實景O2O深度體驗中心。在這里，小橋流水之間，韓式客廳、餐廳、美發(fā)室依次展開，消費者嘗美食、試服務(wù)、選產(chǎn)品，在體驗中增加對商品的了解。這種業(yè)態(tài)創(chuàng)新激發(fā)了消費者新的需求。
山東新大東有限公司董事長劉本昌做中韓貿(mào)易26年，他告訴記者:“我是韓國日用品最大的中國進口商，獨家代理很多韓國日用品。體驗中心開業(yè)不久，今年的銷售額已經(jīng)比去年同期增長了25%左右，在互聯(lián)網(wǎng)開拓方面，主要由阿里B2B網(wǎng)絡(luò)批發(fā)為主，這塊業(yè)務(wù)基數(shù)小，增速大。目前，新大東有1000家左右的經(jīng)銷商，主要在全國高端超市布局?！?/SPAN>
混搭風(fēng)漸成連鎖企業(yè)的創(chuàng)新方向。7月6日，言幾又城市文化空間正式落戶北京西紅門薈聚購物中心。這家店面積3600平方米，更像個包羅萬象的文化空間。它有書，但不只是書店；有咖啡，但不只是咖啡店；有文創(chuàng)產(chǎn)品，但不只是創(chuàng)意市集；有食品，但不只是食品店；有畫，但不只是畫廊。這種混搭了各種元素的書店受到年輕人的喜愛。目前，已經(jīng)在北京、上海、天津、成都等地都開了實體店。
商務(wù)部流通業(yè)發(fā)展司副巡視員尹虹表示，特許企業(yè)近年來積極采用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)實現(xiàn)線上線下的融合，有的企業(yè)在實體店鋪內(nèi)開展了場景化布局，采用移動支付的方式；有些企業(yè)開展了網(wǎng)訂店取、網(wǎng)購店退等業(yè)務(wù)；有些企業(yè)還運用大數(shù)據(jù)分析消費行為，開展精準(zhǔn)營銷。借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，特許行業(yè)的現(xiàn)代化程度不斷提升。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長裴亮說，目前中國正進入消費升級的關(guān)鍵時期，服務(wù)類的連鎖發(fā)展有巨大空間。對于特許經(jīng)營企業(yè)來說，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)從招募加盟、品牌營銷，到客戶服務(wù)等方面都會帶來積極作用。比如員工的內(nèi)部培訓(xùn)，企業(yè)可以應(yīng)用APP、視頻等提高效率；比如在營銷方面，一些公司通過游戲開展有效的營銷，還能招募到對品牌感興趣的專業(yè)人才，獲得新品開發(fā)思路。只要用開放的心態(tài)積極創(chuàng)新，連鎖企業(yè)就會取得更好的發(fā)展。